添加辅食不忙乱?你也可以

  说起孩子这种被我们称为“甜蜜负担”的特别物种,给1岁以内的TA添加辅食,是让我们格外忙碌又迷茫的事儿。各种网站、APP、育儿书籍都在提供辅食添加建议、方案、知识、食谱。可是,从妈妈们在论坛、微信群及问答渠道中的海量提问和讨论来看,添加辅食仍然不是一个简单的问题。此情此景,让君姐姐不禁回想起当初成天系个围裙在蒸锅、榨汁机、研磨器中打转,还成天为宝宝吃多吃少、便便情况如何而患得患失的自己。现在,让我们关注一下这几个关键词,在辅食添加方面,当个轻松、淡定的妈妈吧!

  关键词一  信心

  到了一定的时候,逐步添加母乳和配方奶以外的食物,是宝宝生长发育的需要,也是一个自然的过程,我们对自己、对宝宝都要充满信心。辅食的选择、制作、喂食,是建立在日常的营养、饮食常识基础上的。我们需要注意的只是辅食添加的原则,如食物的种类、数量由少到多,由单一到混合,由稀到稠,由细到粗,等等。还要注意的是,定期体检评估,以生长、发育状况作为评价辅食添加及喂养是否恰当的标准。每个宝宝的情况都是不一样的,从食物种类、接受情况到身体反应,几乎没有统一的标准,不必和别家孩子比,更不必照搬别人的经验。和其他养育事项一样,家长保持乐观、自信,是顺利添加辅食、让宝宝愉快进食的基础。

  关键词二  时间

  根据宝宝的发育和发展特点,世界卫生组织建议婴儿6个月后再添加辅食。每个孩子的发育存在差异,但最早不早于4个月,最晚不晚于8个月。开始添加时,不应想当然地强迫宝宝进食。开始添加辅食后,不建议少量多餐,而是从每日两次开始,在每次辅食后喝奶,让宝宝一次吃饱。直到9-10个月,在两次辅食后可以不用添加奶,而是作为单独的一餐。一般情况下,自首次添加单一品种辅食至可以混合不同品种,如米粉中加入菜泥,约需1-2个月的时间。而同一天可以食用2种以上的多种辅食,约在开始添加辅食后的3-4个月。

  关键词三  种类

  从营养需求、安全性、方便性等方面综合考虑,目前推荐含铁配方米粉作为宝宝第一种辅食。注意,不是半成品,也不是方便粉。从每次两勺干粉(配方粉罐内的小勺)开始,调成稀煳状,即倾斜勺子会滴落的状态,至少尝试5-8次、约3天,无新发生或加重的过敏、便秘、腹泻等异常反应,视为适应。约两周后,按相同节奏,逐步添加菜泥、果泥、肉泥、鱼泥、蛋黄泥等。满七个月后加肉泥、鱼泥,满八个月后加蛋黄。一岁内不加鲜牛奶、蛋清、带壳海鲜、大豆、花生、盐等。一岁以内的婴儿,奶是营养主要来源,辅食添加仍应保证充足的奶量摄入。

  关键词四  做法

  辅食的制作方法,不必太复杂,同样应从食物的主要营养价值和方便性、安全性来考虑。如绿叶蔬菜主要汲取水溶性维生素、纤维素和叶绿素,可洗净后放入滚开水烫煮约1-2分钟取出,剁成菜泥。胡萝卜中含有脂溶性胡萝卜素,可洗净后切成块或片,用少许热油煸炒,再蒸透捣成泥。宝宝单次所需辅食一般均较少,可制作好后放凉,用洁净容器分装每次用量,密封、冷冻保存。但要注意制作过程的卫生,并保持冰箱清洁,食用时效不超过1周,必要时贴上标签。在制作工具的选择上,灵活应用,并非都要宝宝专用,保持卫生才是关键。另外,不建议将水果、蔬菜做成果汁和菜水,菜泥和果泥更富营养,口味也更适合宝宝。额外补充水分以温开水为最佳选择。

  关键词五  喂食

  辅食添加的意义,不仅仅是营养素的补充,还是一种新的喂养方式——使用碗、勺的开始,利于宝宝的的大脑发育。不建议将辅食与奶放在奶瓶中混合,因营养素密度太,反而不利于吸收。母乳喂养的宝宝,进食辅食时,妈妈不在场,可提高对辅食的兴趣。当宝宝对辅食表现得不感兴趣时,增加种类的指标是孩子的接受情况,而不是家长的主观意图。同时,家庭成员可以简单检讨一下是否存在以下情况:早期即开始添加较甜的果汁、大人吃饭时给尝成人食品、给宝宝频繁吃保健品或不必要的药物(钙剂、蛋白粉、牛初乳等)。这些可能诱导味觉过早发育的情况,往往是造成宝宝对“原味”辅食不感兴趣的原因。喂食时还应考虑宝宝的胃容量,7-9月约200 ml,10-12月约300 ml,不可因为宝宝爱吃而快速增量,导致宝宝胃肠消化功能受损。

  关键词六  观察

  添加辅食的过程中,可从喂养接受度、进食量、进食愉快程度、进食后是否有不耐受情况、生长发育状况等方面,进行观察。其中,愉快进食和正常生长,是喂养的主要目的,也是需要关注的首要方面。当宝宝出现轻微胃肠不适,可维持原添加观察2-3天。若情况渐好且稳定,再增加数量和种类,情况加重需暂停辅食数日后再试。出现过敏的情况,至少6个月不接触该食品或含有其成分的食品。刚开始加蔬菜时特别容易出现腹泻,可以稍停1-2周再加。同时可以喂服妈咪爱等作为辅助措施。

  总之,给宝宝添加辅食,是一个孩子和成人共同探索、尝试的过程,只要把握住关键点,勤观察、勤调整,让宝宝愉快、顺利地接受不同种类的营养食物,将不再是难事。


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