立夏后,如何健康营养管理孕妇饮食?

  立夏是夏季的第一个节气,代表天气转暖,温度升高,炎热的夏季即将到来,一般雨水较多,万物进入生长旺季。中医师介绍,中医认为“夏属火,其性热,通于心,主长养,暑邪当令”。

  因为食欲减退,很多准妈妈经不住嘴里冒清水,而火锅、烤肉作为人们美食中的一种特色,无论从夏至冬,历来受到人们的喜爱,很多孕妇也管不住嘴巴。但是对于这些易以上火的食物,吃完有些人会出现口干起痘痘等症状,更甚者拉肚子……

  营养专家提醒,因为孕期的特殊性,孕妇在立夏后应该少吃这些食物,如果实在忍不住吃了,为防止“上火”,也应该搭配着多喝水,多食新鲜蔬菜和多汁水果,同时要尽量保持心情舒畅。

  ►  如何增强孕妇食欲,又做到健康营养?

  饮食应清淡,多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。在煮粥时加些荷叶,称荷叶粥,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。或加些绿豆或单用绿豆煮汤,有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。

  夏季各种新鲜水果开始大量上市,对一般健康孕妇而言,除了过敏外,没有哪一种水果是绝对禁忌的,但水果的属性有寒热之分,孕妇的体质也各有不同,因此,孕妇们应尽量选择性味比较平和,不寒不热的水果进食,这样才能有利于妊娠过程的母婴健康。

  樱桃所有水果中,樱桃所含的铁质特别丰富,几乎是苹果、橘子、梨的20倍,而且它还含有胡萝卜素(比葡萄、苹果、橘子多4~5倍)、维生素B1、B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分,多食用可补血及帮助肠胃功能。若孕妇食欲不佳,可多吃樱桃,对胎儿有帮助。

  西柚含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,西柚也是孕期妇女首选。

  葡萄富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等,孕妇血色不足、血压偏低、循环不好,多吃葡萄可帮助改善。更特别的是,如果孕妇有出血现象,葡萄还有安胎作用,而且有助于胎儿发育。

  温馨提示:

  中医养生上认为“夏宜清热祛暑”,瓜类植物水分多,热量低,且营养丰富又有清热祛暑的功效,所以在养生食材上以瓜类植物为主,因而以节瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜等性味平和且鲜味的瓜类。